Kulinaria

Kulinaria: Pierniczkowe "kopytka"

Autor elmarek 06-01-2016 - 16:28 (901)

Picture 0 for Pierniczkowe "kopytka"

60 dag mąki ,12 dag miodu, 6 łyżek cukru pudru, 2 jajka.3 dag sody 2 łyżeczki soku z cytryny, 2 przyprawy do piernika. Miód razem z cukrem rozgrzać w rondlu i przestudzić
-- wlać do mąki wymieszanej z sodą i przyprawa dodać jajka dokładnie wymieszać, odstawic w chłodne miejsce na 48 godz. Schłodzone ciasto uformować w rulon i kroić tak jak kopytka spłaszczyć,  układać na blasze i piec w gorącym piekarniku. Po upieczeniu smarować gorące lukrem.
Lukier: 2 białka utrzeć z pół szkl cukru pudru i sokiem z cytryny.

ROMA ORLOWSKA