Kulinaria

Kulinaria: Pączki zaparzane piwem.

Autor elmarek 17-01-2016 - 16:58 (1033)

Picture 0 for Pączki zaparzane piwem.
1 kg mąki, 12 dag drożdży, 12 dag cukru, 13 żółtek, 1szkl piwa, 1szkl mleka, 12 dag masła, aromat rumowy

Piwo zagotować zalać nim 1 szkl mąki, na to utarte żółtka z cukrem,następnie rozpuszczone w ciepłym mleku drożdże i resztę mąki.Wyrobić ciasto. Do wyrobionego ciasta dodać ciepłe masło i aromat .Dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.Po czym formować pączki,  nadziewać marmoladą i smażyć w głębokim tłuszczu.

--
ROMA ORLOWSKA