30 dag filetów z dorsza,10 dag obranych i pokrojonych w cienkie plasterki jabłek,1/2 szkl śmietany,1 łyżeczka koncentratu pomidorowego,sok z cytryny ,sól mąka.
Filety lekko posolić skropić sokiem z cytryny,opószyć mąka i obsmażyć na oleju.Ułożyć w rondlu dodać jabłka, śmietanę wymieszać z koncentratem, zalać rybę i zapiec.
--
ROMA ORLOWSKA
3 jogurty greckie po 400ml każdy, 8 jaj, 2 budynie waniliowe, 2 cukry waniliowe,1 1/2 szkl cukru 3/4 szkl oleju 1 op biszkoptów. Żółtka zmiksować z budyniem,cukrem waniliowymi olejem, następnie dodać jogurty, białka ubić z cukrem dodać do masy, wymieszać, wyłożyć na blaszkę wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy: 30 min w temp.100 stopni
20 min w temp 130stopni
20 min w temp 180 stopni jak pęknie jest upieczony studzić w uchylonym piekarniku żeby nie opadł.
--
ROMA ORLOWSKA
60 dag mąki ,12 dag miodu, 6 łyżek cukru pudru, 2 jajka.3 dag sody 2 łyżeczki soku z cytryny, 2 przyprawy do piernika. Miód razem z cukrem rozgrzać w rondlu i przestudzić
-- wlać do mąki wymieszanej z sodą i przyprawa dodać jajka dokładnie wymieszać, odstawic w chłodne miejsce na 48 godz. Schłodzone ciasto uformować w rulon i kroić tak jak kopytka spłaszczyć, układać na blasze i piec w gorącym piekarniku. Po upieczeniu smarować gorące lukrem.
Lukier: 2 białka utrzeć z pół szkl cukru pudru i sokiem z cytryny.
ROMA ORLOWSKA
8 białek,3 żółtka, po 10 dag,orzechów zmielonych, posiekanych, rodzynek, wiórków kokosowych.1 łyżeczka proszku do pieczenia,1 łyżka mąki pszennej 20 dag cukru, 1 łyżka mąki ziemniaczanej.
Białka ubić dodać cukier ubijając nadal, dodawać po jednym żółtku Wszystko dobrze ubić i dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i bakaliami. Z tak przygotowanego ciasta upiec 2 placki.